广式腊肠煲仔饭

1、腊肠斜刀切薄片，咸菜切丁。

2、调料汁：生抽1勺，老抽1勺，白胡椒粉少许 盐少许 白糖1勺 芝麻油1勺。加到半碗清水混合均匀。

3、大米提前洗净浸泡50分钟-60分钟 锅底抹油，倒入大米，倒水没过大米刚好

4、大火烧至开锅转中小火把米煮熟

5、米饭水分收干开盖加食材。

6、腊肠摆好，打入一颗聪明的鸡蛋。咸菜丁也加进去。油菜提前过水焯好摆进去。盖盖小火再焖2分钟，调好的酱汁倒进去就可以开吃啦！。