白瓜炒肉的做法

1、将五花肉清洗干净并切片，加入盐，十三香，酱油，葱花，生姜腌制15分钟

2、白瓜用清水清洗后削丝

3、削丝完成后清洗备用

4、炒锅放油，将肉放至锅中翻炒均匀

5、肉炒熟后加入白瓜丝

6、快熟的时候放入料酒，十三香及食盐调味

7、炒好后，美味的白瓜炒肉就可以出锅盛盘了