花蛤蒸蛋怎么做好吃又嫩

1、起锅烧水

2、水煮沸后将花蛤放入锅中，煮至花蛤开壳，然后捞出

3、起锅烧油，油热后将蒜，小葱白放入锅中，翻炒均匀

4、再将生抽放入锅中，翻炒均匀，然后将葱白，蒜捞出

5、将调味汁倒入碗中，备用

6、将鸡蛋，盐放入碗中，搅拌均匀

7、再将温水放入碗中，继续搅拌均匀

8、然后将煮熟的花蛤放入盘子中，再将鸡蛋液过滤淋入盘子中

9、然后将盘子放入沸水中蒸18分钟

10、蒸好后取出

11、再淋上调味汁，撒上点葱花就可以了