零厨艺也可以做出酒店的风味——椒盐虾的做法

1、准备食材

2、虾洗净用剪刀去掉虾须和虾抢，背部用剪刀剪开，用牙签挑出沙线，加盐、白酒、姜片拌匀腌制半小时以上入味

3、大蒜切末

4、锅内加油，加虾煎炸

5、翻面煎炸，要小火煎制，煎至两面金黄盛出

6、原锅加大蒜末，小火炒至金黄

7、放入虾一起翻炒，加入椒盐

8、翻炒均匀即可