山药饼的做法

1、主锅放入650g水 山药去皮 放入蒸锅 设定45分钟/温度V/速度1 把山药蒸熟（可以切薄点缩短蒸熟时间）

3、揉好状态 有一丢丢粘手

5、剩下的面也不要浪费，重新整形擀薄压成圆片。放进烤盘中，烤盘盖上保鲜膜，放到烤箱按发酵（我36度发了1个小时）烤箱没有发酵功能的可以放一碗热水在烤箱里。 发酵前 发酵后

7、摩飞锅刷油（黄油）中小火️一定是中小火️如果是普通平底锅就小火，火太大中间没熟，外面就煳了。