土豆胡萝卜炖鸡翅的做法

1、鸡翅洗净，反正面割几刀。

2、鸡翅放入开水中焯水，备用。

3、起锅烧油，放入花椒、八角炸香，再放入葱、姜、蒜爆香。

4、放入鸡翅、老抽、糖快速翻炒均匀入味。

5、放入土豆和胡萝卜块，清水没过食材，大火炖。

6、炖至汤汁快收干，撒上香菜即可。