甜辣五花肉的制作方法

1、第1步，五花肉切成骰子块，凉水下锅，加入料酒去腥，焯好捞出过凉水，冰糖加水熬糖色，下入五花肉炒至变色，小火煎出油脂。

2、第2步，加入蚝油，酱油，葱，姜，桂皮，香叶，大料，加入清水，生抽，精盐，鸡粉，十三香，盖盖佻亘杂鲁炖半个小时就完成了，你学会了吗？