爽爽的秋葵炒鸡蛋

1、秋葵放在盐水中浸泡10分钟左右（主要是为了去除表面的细毛毛），备用

2、鸡蛋，加入一点点食盐打散

3、秋葵在水中洗干净，沥去水分，切蒂，秋葵切片（也可以切滚刀，个人喜欢切片）

4、锅中油烧至八成热，放入秋葵爆炒，加适量食盐

5、秋葵快熟了，倒入蛋液，鸡蛋两面煎成金黄色，再炒散

6、装盘，秋葵炒鸡蛋新鲜出炉，味道不错哦