炒豆腐的家常做法

1、买的这种豆腐，因为比较老。

2、切小块，放锅里面煎（烙）（如果不粘锅可以不用翻太勤，不然豆腐容易碎。如果是普通炒锅就要放少许油润润，不然容易粘锅。）

3、煎（烙）至两面金黄

4、起锅备用

5、洋葱和青椒〈二荆条〉洗净备用

6、切碎

7、锅里面加入植物油

8、油温七成热的时候加入青椒炒二十秒左右

9、然后加入洋葱和煎过的豆腐

10、加入盐。可以稍口味重一点点。因为豆腐里面有些进不去盐

11、可以起锅啦