啤酒虾怎么做？

1、生姜清洗干净，切片。

2、香葱清洗干净，切碎。

3、大明虾清洗干净，去虾线。

4、锅内倒入食用油，加热，放入生姜和香葱，炒香。

5、倒入大明虾和啤酒，大火，煮沸。

6、加入食盐、白胡椒和泰式辣椒酱，炒熟。

7、挤入柠檬汁，炒匀。

8、盛出，放凉。