如何制作拔丝鸡蛋

1、碗中打入4个鸡蛋加入面粉搅散，另一个碗中打入一个鸡蛋，再倒入面粉搅散备用。

2、锅中烧油，油热之后倒入鸡蛋液煎成薄饼，然后将它卷起来。

3、将鸡蛋卷切成块状，裹上鸡蛋液，锅中油温7成热，下锅炸至金黄，然后捞出。

4、锅中烧油，放入白糖，熬出大泡，然后放入鸡蛋快速翻炒均匀即可。