黄焖鸡腿的做法

1、鸡腿斩块儿，用清水泡一个小时，中间换几次水，放几片姜去腥~

3、葱姜蒜八角，

5、泡好的鸡肉，沥干水，加~三汤匙料酒，四汤匙生抽，三汤匙耗油，小半汤匙白糖，半汤匙盐，抓匀，抓到料汁都被鸡肉吸进去了，加葱姜蒜八角搅拌，撒少许胡椒粉鸡精，腌制二十分钟~

7、压好的鸡肉倒进炒锅里，大火收一下汁，直到汤汁粘稠了放青椒，煮至青椒成熟即可出锅~