菠菜蒸鸡蛋怎么做

1、先将菠菜热水中烫熟，捞出后用冷水冲，沥干。

2、鸡蛋捏放入盐，湿淀粉，用筷子打匀。

3、接着把菠菜切成段。

4、把菠菜倒入鸡蛋中，搅拌均匀。

5、之后上笼蒸10分钟。

6、最后切成块，这道菠菜蒸鸡蛋就做好了。