1、南瓜在一般的菜市场上都能购买的到，直接购买一个回来。南瓜不必准备太多，大概需要在500克左右即可，可以提前去皮再去蒸或是煮。
2、如果想喝南瓜汤，这里可以不用去皮，直接把皮清洗干净切成小块备用；接下来备水、开火、倒南瓜块开煮。
3、如下入锅状态，用的是凉水；这里的南瓜汤可以用为日常饮用，或是做其他用处味道还是非常不错的哦。
4、接下来准备一下糖水，在这一步可以放上几勺糖、糯米粉、其他勾芡粉也可以，再放一些面粉一起打均匀备用。
5、等到南瓜块煮熟后，把南瓜取出，等到南瓜块稍凉后将南瓜肉依次切碎或是捏碎与刚刚准备的糖水一起均匀搅拌。
6、搅拌均匀后接下来准备一些煎锅，让材料稍微静待一会。在这一步如果想要糖味更浓，可以再加两勺糖；如果前期没有加糖的，在这一步可以加一些盐，做咸的也可以。
7、按照锅大小把刚刚搅拌均匀的面料，依次按照大小变成一个个圆形状，或是其他形状；按照时间与火候大小，分别翻一下南瓜饼直到煎熟。
8、整体煎熟后，稍稍等一会再出锅，这样南瓜饼会更脆、更香、口感更好后；做好的饼可以及时盛出，稍稍冷却后就可以食用了。
9、出锅后搭配上粥或是其他小菜，不管是老人还是孩子都是比较爽口的。特别是在放假或是休闲时，家人比较多的时候一起享受自家的南瓜饼是一件开心的事。
