手撕酱烧卷心菜，脆爽可口

1、卷心菜手撕成片状，用水洗净捞出控水。

2、锅里烧开水，把手撕好的卷心菜放入开水里烫一下捞出备用。

3、大蒜切粒，葱切段，青红辣椒切段备用。

4、起锅烧油，油热下入葱蒜爆香。

5、放入黄豆酱，生抽，蚝油，老抽，鸡精和盐搅拌煮沸。

6、把焯好水的卷心菜倒入锅中，来回不停的翻炒均匀。

7、最后放入青红辣椒段翻炒一下即可出锅。

8、色香味俱全，是不是很有食欲啊，小伙伴们赶快动手做一道下饭的家常菜吧。