1、芽苗菜都多用无土栽培的方式进行培育，可以用泡沫箱和轻质的育盘底部留个小孔，然后在容器里铺一层细沙。
2、挑选种子应选择完整、饱满的种子，用温度为22到26℃的清水冲洗，并把漂在上面的干瘪种子去掉。
3、接着将洗好的种子放在温水中浸泡7个小时左右，在浸泡过程中要给种子换2次水。
4、在播种之前要用清水将育盘的底部喷湿，把种子均匀的撒在育盘上，然后把育盘放在空气流通的半阴环境中催芽，温度控制在20到24℃之间。
5、等到芽苗菜长到8到12厘米高的时候，放到有阳光的地方进行培养，避免阳光直射，每天喷2次水，大约一个星期之后就可以采收。
