香菇肉末盖浇面怎么做

1、牛里脊肉洗净后，切小块剁碎。

2、放入碗中，挤几滴柠檬汁腌制一会。

3、锅中放水，空心管面倒入水中，盖上锅盖，将面煮熟，

4、煮熟后，捞出备用。

5、水烧开，将香菇焯水2分钟。

6、捞出香菇，切碎。

7、胡萝卜擦成蓉，装碗备用。

8、热锅倒油，放入牛肉末，迅速划散。

9、翻炒至颜色变白，倒入香菇、胡萝卜、炒2分钟。

10、倒入清水，盖上锅盖，煮沸。

11、生粉加一点点水，搅拌使其化开。

12、倒入锅中，搅拌均匀。

13、煮到汤汁浓稠，浇在煮好的面上。

14、香菇肉末盖浇面就做好了。