枣泥馒头卷的做法

1、将面粉中加入水，酵母，枣泥，揉匀成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵，发酵成分2倍大

2、发好的面团，再反复揉搓排出气体，分割成大小均匀的16份

3、将面团搓成长条，微微用手掌压扁，尾端搓细，用头端将红枣卷起

4、一圈一圈地卷起，尾端较细的部分压在枣泥卷下，依次做好后，放入刷了薄油的蒸锅里醒30分钟

5、醒好后大火烧开后用中火蒸18分钟

6、关火，焖5分钟再揭开锅盖