电饭锅蛋糕做法

1、先把鸡蛋跟蛋清分离，鸡蛋加面粉2勺，植物油一勺，白糖3勺，纯牛奶200毫升，搅拌至无颗粒，蛋清里不能有水、否则打不发

2、将蛋青打成蛋白，奶油那种

3、接下来把蛋青放在蛋黄里面，加一点白醋或者柠檬汁，搅拌均匀，注意！一定要从底下往上翻

4、电饭锅擦干预热几分钟，刷一层油。没有刷子，用干净牙刷代替

5、最后把搅好的面粉倒进去，按蛋糕功能，没有就煮饭功能，自然跳了就好了。中间不要打开看

6、等跳到保温后焖二十分钟、用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了，成功完成