橙香五花肉的做法

1、买来的五花肉洗干净，切成大小适中的片，直接切不用煮。

2、橙子用削皮刀削皮，在将橙子皮切成丝。（橙皮白色部分一定挂掉，不然有苦味）

3、用一个大腕把五花肉装起来，加橙子皮进去，把汁挤到碗里面去，或者用榨汁机弄。

4、放一些适量的盐，和糖。

5、之后倒入耗油， 倒入生抽。

6、在倒入一些适量的香油，搅拌均匀，腌制1小时左右。

7、之后锅中倒油，油温3层熟，倒入五花肉，中小火煎到两面金黄就可以。（煎肉的时候不要橙皮只要肉）

8、最后捞出来装盘，五花肉切薄更容易煎熟。