红烧豆腐的做法

1、准备好豆腐，切成薄片。

2、蒜苗洗净切段。

3、锅里放油，油温7成热放入豆腐炸一下炸制外皮酥脆，捞出备用。

4、锅里放油油温7成热，放入葱姜、豆掰酱。

5、放入豆腐后，加入一点耗油和水。

6、加入老抽和少许的鸡精味精。

7、放入蒜苗后即可