1、刚买到的熟牛肉，一般都不再做任何处理了，就直接放在切菜板上切成薄片，摆盘上桌食用即可。
2、刚买到的熟牛肉，也可以根据自己喜欢的口味，再加部分大料进行调制或卤制一下，再切成片，浇上卤汁上桌食用。
3、刚买到的熟牛肉还可以做牛肉面用，将面条做好后，即将出锅时，将熟牛肉切成片，放入锅中，锅滚开面熟后，一起盛入碗中食用。
4、刚买到的熟牛肉还可以做炒面、炒米皮用，将牛肉切成小块，待炒面就要炒好时，放牛肉、放面酱，将炒面和牛肉块翻炒均匀，即可盛出食用。
5、刚买到的熟牛肉如果一次性吃不完，就不要再切开了，要将剩下的牛肉块放在保鲜盒或保鲜袋中密封放入冰箱中，短期使用时可选以上方法。
