冬瓜玉米的做法大全家常

1、Step1:首先将排骨和玉米分别洗净切块，冬瓜洗净切片沥干，生姜切片，大葱切断备用。（记得使用温水）

2、Step2:排骨冷水下锅沸腾焯水后过凉水洗净沥干 (这样可以将排骨中的营养更好的发挥出来）

3、Step3:另起一锅放入焯好的排骨，生姜、大葱、香叶一片、少量料酒和适量白醋大火煮沸小火慢炖。

4、Step4:半小时后放入玉米继续炖20分钟后转大火加入冬瓜，放入盐、白糖、少量鸡精煮3分钟后关火小闷一会起锅即可。