怎样做红烧鲫鱼块好吃

1、将鲫鱼整理干净，切成块备用；

2、将姜、蒜、干辣椒洗净切好备用；

3、将葱洗净切好备用；

4、在锅中放入适量油，烧热后，将鱼块放入锅中；

5、煎至两面金黄后，起锅，盛在碗中备用；

6、在锅中留下的底油中，加入备好的姜、蒜、干辣椒；

7、炸出香味后，加入适量水和食盐；

8、将事先煎好的鱼块放入锅中；

9、多煮一会，煮入味，然后加入备好的香葱；

10、起锅，美味的红烧鲫鱼块就做好了。