广式凤爪的做法

1、鸡爪洗净剁开

3、放入鸡爪煮三分钟

5、把洋葱剁碎，辣椒切碎，姜剁碎。葱切成葱花。

7、捞出后放入冰水里泡，放置冰箱2个小时。这时看起来已经虎皮样了:)

9、把鸡爪捞出沥干水份，倒入酱汁拌匀放置15分钟入味。