虾仁炒玉米笋的做法

1、首先将虾仁洗净沥水，加盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉搅匀腌制备用。

2、玉米笋斜切成3厘米左右的小段，蒜切片，洋葱、红黄椒切小条。

3、将玉米笋放入锅中焯水2分钟左右，捞出过下冷水，沥干备用。

4、锅中热油，放入腌制好的虾仁，炒至变色盛出备用。

5、锅中放入蒜片和洋葱爆香，再分别加入玉米笋和红黄椒，翻炒均匀。

6、加入虾仁、适量盐和黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅~

7、虾仁炒玉米笋的成品图。