如何做鲅鱼好吃呢

1、鲅鱼清理干净，改上花刀，起锅烧油，放鲅鱼，炸一会捞出

2、锅留底油，放葱姜、干辣椒、八角炒香，十三香、蚝油、酱油、白醋、一罐啤酒，放鲅鱼，加水没过鱼

3、放盐、鸡精、味精，炖二十分钟，大火收汁即可