正宗朝鲜冷面怎么做

1、先制作好冷面所需的酱。酱的制作：红油底料，少许芝麻酱，酱油，红油，醋，盐，鸡汁，味精，美极放在一起朝一个方向搅拌。搅拌到自己所需的黏稠度就ok

2、这个就是我需要的酱

3、冷面

4、锅入水，煮沸，焯一下水。切记，不要焯水太久。从面下锅到出锅10秒即可。捞出后迅速用凉水冲凉

5、将处理好的冷面放如一个好调制的容器中，放如，姜蒜茉，冷面专用酱，调制均匀即可

6、盘底放置一点黄瓜丝垫底

7、将调制的冷面，装盘即可