柿子的营养成分及作用分别是什么

1、成分：其含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等。成熟的柿子中含有糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素。

2、作用：柿子有清热、解毒、润肺、治咳嗽、便血，其含有丰富的膳食纤维，有良好的润肠通便作用；柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。其叶煮水喝，可促进机体新陈代谢、降低血压。