豆角土豆炖肉的家常做法

1、五花肉洗净，沥水后切成块。

2、冷水下锅焯一遍捞出备用。

3、起锅热油，放入姜片爆出香味

4、放入切好的肉块翻炒，加入酱油、生抽翻炒出色。

5、锅中加入清水，大火烧至沸腾转小火慢炖。

6、土豆洗净去皮切成块，豆角洗净取两头切段，萝卜干洗净切小段。

7、锅中先放入萝卜干段，中小火炖45分钟。

8、放入切好的土豆块、豆角、蒜瓣，加入适量的食盐。

9、炖至土豆和豆角熟透，加入适量冰糖调味。

10、炖至锅中收汁后，即可关火出锅。