1、将凉开水和开水兑成1000ml的温开水，温度在40℃为宜。
2、将奶粉取出250ml备用，喜欢奶香味多一点的可以适当增加一点用量。
3、将奶粉兑到温开水中，搅拌均匀备用。
4、用开水清洗酸奶机备用，内胆最好用开水烫洗一分钟以上。
5、将1000ml冲调过的奶粉，倒入暖奶机内胆中，放置在凉水中降温，确保温度低于40℃时，加入发酵剂1克。
6、将加入发酵剂的奶粉搅拌均匀，要用旋转和上下同时搅拌的方法，确保完全融化。
7、将内胆擦拭干净后放入酸奶机，关好盖子，调试口味，可以选择微酸、标准或酸三种口味。
