怎么做煎焗竹肠

1、竹肠切段。

2、青椒切片。

3、水烧开放竹肠。

4、锅中倒油。

5、放入青椒，放入竹肠。

6、翻炒片刻。

7、放入适量盐，适量鸡精，放200克炸粉。

8、倒入鸡蛋，倒入葱花。

9、翻炒片刻即可出锅。