1、晚上做了个萝卜汤，只放了一小捏盐，真的做到惜盐如金了。这样也好，盐摄入少了，得高血压的机会也就小了。即使以后盐敞开供应了，限盐在我家也要一直持续下去！菀蒯踔观我儿子的最大特点就是爱吃肉，爱吃香的，这个肉包蛋能很好的满足他的要求。
2、鹌鹑蛋半斤，洗干净，放在锅里煮。里面添加茶叶，酱油，盐，花椒，大料等调料，像煮茶叶蛋似地。
3、煮好的鹌鹑蛋剥去蛋壳，放在汤里浸泡一夜入味。
4、肉馅里加葱末姜末，盐，淀粉搅匀。如果肉馅很干还可以少加一点水。
5、锅里烧热油，鹌鹑蛋都用肉馅包好，放到锅里炸。这步一个人实在无法拍摄我就省略了。用肉馅包蛋的时候手上可以蘸点水，这样肉馅不粘手。
6、炸好的肉包蛋取出，锅里的油留少取，番茄酱，糖，醋调成汁，放到锅里熬开。
7、把炸好的肉包蛋放到锅里炖两分钟就可以盛出来了。
8、如果您嫌麻烦可以不包肉馅直接炸鸡蛋，那就是另一道菜虎皮蛋的做法了，哈哈。
