教你做砂锅鸡肉煲仔饭

1、大米洗净，用水浸泡20分钟

3、剔出来的鸡肉切成块状，鸡肾切成花

5、把酱汁先调好备用

7、锅底加入少许花生油，加入大米

9、煮开时让其继续中火煮至水收干

11、盖上姜子

13、撒上姜丝

15、顺着锅的锅壁淋上花生油，这一次是为了让锅巴有点酥脆的一个重要步骤

17、另起锅加入水煮开加入盐，和少许油

19、捞出码在砂锅上即可出炉了