红烧北部湾小白鲨做法

1、小白鲨去皮、去脏腑整理干净

2、鱼切段、加入料酒、葱姜、盐、胡椒粉腌制十分钟

3、锅入底油炒香八角、花椒、葱姜蒜、老抽、生抽、耗油、水大火烧开后放入小白鲨炖20分钟

4、大火收汁加入香油装盘即可。