韭菜花炒土豆丝

1、瘦肉、土豆、红椒切丝，韭菜花切段，肉丝用料酒，生抽腌制调味勾淀粉备用。

2、肉丝滑锅。

3、加入红椒、韭菜花翻炒，入少许盐，盛出待用。

4、锅洗净下油，油热后改小火煸炒土豆丝。

5、土豆变软微黄，加少许盐翻炒，把炒好的韭菜花等下锅。

6、改大火下少许生抽、蚝油拌匀出盘。