带皮驴肉做法

1、首先把买来的驴肉切成块。大小可以参照红烧肉那么大的方块。几乎每一块上面都连着驴皮，驴皮其实是非常美容养颜的，富含胶原蛋白，阿胶就是由驴皮制作的。

3、准备好葱姜，切成段切成片，还有五香八角大料。