煎鸡翅的制作方法

1、准备1斤鸡翅，洗净沥干水分，两面改好花倒，装入碗中。

3、将葱段和姜片倒入鸡翅中，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺料酒、1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉和1勺白糖，抓拌均匀，腌制30分钟。

5、起锅热油，放入裹上面糊的鸡翅，小火煎2分钟。

7、不断地翻面，煎至两面金黄。