蜜汁叉烧的做法

1、将大蒜擦成蒜泥。

2、加入五香粉、白胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、蜂蜜、梅子酱、叉烧酱搅拌均匀。

3、擦干猪肉，倒入2/3量的酱汁，涂抹均匀。

4、盖上保鲜膜腌制一夜。

5、烤箱预热上下火180度，烤30分钟。

6、肉放在烤网上，烤20分钟。

7、取出，酱料、色拉油均匀刷两面。

8、上下火180度再烤10分钟。

9、取出刷蜂蜜酱料。

10、上下火180度再烤10分钟即可。