家常猪血西洋菜汤

1、准备一块猪血，过水一遍，打开电磁炉，加入适量水，放入少许盐，将其烧开，然后猪血放入过一遍。

3、准备一把新鲜的西洋菜，切去头部较老部分，然后洗净切段。

5、锅洗净，沥干水渍，然后加入适量油，放入姜蒜爆香，一会先倒入切好的猪血块，将其炒香。

7、加入适量水，大火烧开，煮沸一阵，待西洋菜透后舀出少许试试味道，合适后即可倒出。