长崎蛋糕做法

1、烤箱预热170度。全蛋加入蛋黄、细砂糖、盐与玉米糖浆稍微打散一下。

3、打发至出现纹路，但提起打蛋头纹路在3秒内消失的状态。筛入高筋面粉翻拌均匀。

5、取小部分鸡蛋糊放在步骤2的牛奶混合物里翻拌均匀一下，再倒回鸡蛋糊里翻拌均匀。

7、表面金黄色即可，烤好的蛋糕倒扣在油纸上（密封状态倒扣），冷却后方可脱模。