酱香土豆烧茄子——家乡的美味

1、把所有的食材清洗干净

2、把架子切成块

3、土豆和胡萝卜也切成块状

4、葱切成葱花  蒜切成蒜末  青椒切成块

5、锅中倒油，油热后下入葱花煸香

6、倒入土豆  茄子和胡萝卜

7、翻炒一下

8、加盐  十三香  鸡精 调味

9、翻炒均匀

10、加入少许的黄豆酱

11、炒匀后加适量的汤

12、盖上盖子中小火烧十分八分钟

13、烧好后加入青椒炒匀

14、然后加入蒜末

15、炒匀后就可以出锅了