鸡蛋蔬菜煎饼的简单做法

1、首先我们先选一些蔬菜，我选得是香菇、鸡蛋和火腿，把香菇和火腿切丁，大家可以根据孩子的口味自己搭配。

2、把切好的香菇、火腿丁和鸡蛋一起放入适量的面粉内，加入调料，再加水开始搅拌，直到均匀为止。

3、锅内倒入少许油，开小火。将搅拌均匀的糊状面粉盛少许均匀的平摊在锅里。

4、小火慢煎3~5分钟至饼凝固后反面即可。一道美味的蔬菜鸡蛋煎饼就完成了！