芹菜青椒炒肉的做法

1、锅里放油，将肉丝（加淀粉）放锅里快速炒熟，舀出。这样炒出来的肉要嫩些。

2、在肉丝碗中加入少许花椒面和盐。

3、将青椒和芹菜切成颗粒。

4、锅里炒肉剩下的油里放几片蒜片，炒香。

5、将青椒和芹菜粒放锅里炒香。

6、将肉丝放入，和青椒和匀，倒入一勺酱油，翻炒几下就可以。

7、将炒好的肉丝舀出，装盘即可。