家常烧冬瓜的做法

1、大葱切开，姜切片，十来粒花椒，一小个八角，大蒜切片，冬瓜去皮洗净切片

2、锅烧热，放油，油热放葱姜爆香，放入冬瓜翻炒

3、翻炒过程中依次放入十三香，生抽，蚝油，盐，翻炒后倒入1大蓿戗甾虚碗热水，水莫过冬瓜3/4就可以了，中火烧至冬瓜7成熟大火收汁

4、汁收的差不多了放入蒜片翻两下盛盘

5、盛盘撒上葱花即可