红萝卜炒豆腐

1、豆腐洗净，红萝卜削去皮。

2、姜切成末，葱和香菜切段，蒜切成片。

3、豆腐切成块。

4、红萝卜切成片。

5、起锅，加入油、八角和花椒小火煸香后捞出。

6、加入姜和红萝卜翻炒匀。

7、放入豆腐码平。

8、加入冷水，不要没过红萝卜，盖住炖至八成熟。

9、加入所以调料翻炒匀，放入葱和蒜断生既可。

10、装盘的菜，撒上香菜既可。