粤式叉烧的做法

1、准备所有食材

2、梅花肉浸泡洗净后小块

3、放入大碗中，加入叉烧酱

4、倒入红曲粉

5、撒入葱/姜/蒜后，倒入料酒

6、加入蜂蜜

7、用勺子拌匀，加盖腌制2小时

8、拣出葱姜蒜所有调料，加盖入冰箱腌制24小时

9、均匀放在空气炸锅网架上，两面刷蜂蜜与温水调成的水

10、启动自动菜单，200度烤20分钟

11、烤至10分钟后

12、打开上盖：先刷层蜂蜜水，翻面后，再刷层蜂蜜水

13、合上盖子继续

14、中途最好再翻面1~2次

15、直至全部烤好

16、取出吃时切片即可