家常快速小炒的做法

1、切豆腐干。豆腐干切细才好吃，市场上的豆腐干，买回来之后，一般横向切三片，然后在开始切丝。

2、红椒、青椒切丝。尽量大小均匀，努力切细一点。

3、瘦肉切丝。

5、锅中加热放油，倒入肉丝，大火翻炒5分钟。

7、翻炒均匀，木耳发出响声后，放入香葱关火，盛盘即可。