蔓越莓饼干的做法

1、食材准备：低筋面粉350克，糖粉120克，黄油245克，鸡蛋一个、蔓越莓干100克

3、黄油许提前从冰箱取出，室温软化至可以用手指轻轻戳出一个洞，筛入糖粉、用刮刀訇咀喃谆将糖粉和黄油混合均匀至无颗粒状态。

5、然后将搅打均匀的鸡蛋液分两次加到黄油里面

7、将低筋面粉筛入到黄油里面

9、用刮刀和手配合，搅拌混合均匀，低粉无颗粒的状态，只要搅拌均匀即可

11、按压整理成行

13、从冰箱取出面团之后进行切块，一般厚度为0.5CM，面团太软无法切的

15、刚出炉的曲奇是软的，完全冷却后会变硬。