菠菜肉丝汤面怎么做？

1、猪里脊肉切丝。

2、加盐、料酒、胡椒粉、酱油、淀粉抓匀，腌10分钟。

3、菠菜洗净控干水分。

4、葱花切好。

5、油热后滑炒肉丝至熟。

6、下入葱花爆香。

7、加适量水烧开。多加一些水，要煮面条。

8、水烧开至沸腾。

9、下入挂面。

10、打入一个鸡蛋。

11、面条大概五分熟左右，下入菠菜。

12、菠菜变软，加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味。

13、然后就可以装碗开吃了。

14、总结：整个过程不需要半个小时，美味方便而且营养价值很高。